Клітковина волоського горіха - натуральна дієтична добавка, що має широкий спектр корисних властивостей.

У складі горіхової клітковини містяться ненасичені жирні кислоти омега-3, омега-6 та омега-9, вітаміни групи В, вітаміни А, С, Е, ліноленова кислота, дубильні речовини, фосфор, цинк, залізо та кальцій.

Даний продукт харчування застосовується в дієтичних та лікувальних цілях для покращення роботи шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної та нервової систем.

Рослинна клітковина волоського горіха нормалізує вміст холестерину та цукру в крові, покращує роботу серця та печінки, зміцнює імунітет, налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту, виводить з організму шлаки та токсини, сприяє схуднення.

Застосування в кулінарії клітковини волоського горіха

Застосовується у різних безглютенових рецептах, часто як загусник для соусів і рагу. Найкраще “працює” у стравах, де потрібна груба текстура (основа для пирогів, панірування). Додається в невеликих кількостях у найрізноманітнішу їжу, щоб поліпшити її харчовий профіль. Наприклад, посипте 1 ч.л. клітковини ранкову кашу, смузі або мюслі, щоб почати день енергійно. Зробіть поживний коктейль з води, вівсяного борошна, горіхової клітковини, какао, кориці та меду. Доповнюйте смак салатів, супів, каш і м’ясних страв. Використовуйте для приготування хліба, піци, печива, оладок, млинців і різних десертів (горіх добре поєднується з шоколадом і ваніллю).

Застосування клітковини горіха для оздоровлення Макуха волоського горіха – дуже поживна й забезпечує приплив бадьорості та поліпшення працездатності. Виступає природним сорбентом – відмінно чистить організм і сприяє схудненню. За рахунок омега-3 володіє протипухлинними властивостями та багатьма іншими перевагами. Видільна система. Очищення організму від токсинів і нітратів. 

Кровоносна система. Боротьба з атеросклерозом, зниження ризику серцево-судинних захворювань. Травна система. Очищення ШКТ від шлаків, поліпшення перистальтики та роботи печінки. Полегшення стану при виразках і гастриті. Підвищення поглинання корисних речовин у кишечнику.

Нервова система. Боротьба з мігренню, зняття спазмів головних судин. Поліпшення якості сну, легка седативна дія. Підвищення когнітивних функцій.

Ендокринна система. Нормалізація вироблення інсуліну. Підвищення імунітету.

Добова норма: 3 ст.л.

Корисний склад клітковини волоського горіха Жирні кислоти: омега-3, омега-6. Вітаміни: A, група B, C, E. Біологічно значущі елементи: залізо, кальцій, кобальт, магній, мідь, фосфор, цинк. Корисні сполуки: лецитин, антиоксиданти, токофероли, каротиноїди.