Цей баклажан настільки смачний, як і красивий. Прекрасний білий колір відтінку слонової кістки з м'яким кремовим грибним смаком. Плоди овально-циліндричної форми, рівні, довжиною 6,5 дюймів (16-18 см) і масою 250-300 г, з тонкою, але міцною повністю їстівної шкіркою. Вони дуже солодкі і м'ясисті, ідеально поєднуються з ароматами інших овочів, ніколи не бувають гіркими. Сорт рано дозріває, перші плоди збирають через 75 днів після висадки розсади. Рослина детермінантна, компактна, висотою до 2,5 фути (75 см) з дружним і тривалим плодоносінням.