Популярний середньостиглий сорт баклажана для відкритого грунту, теплиць і плівкових укриттів. Період вегетації – 110-115 днів. Сорт «Алмаз» формує компактні кущі (45-55 см) і плоди циліндричної форми. Плоди темно-фіолетового або фіолетово-чорного забарвлення. М'якоть біла з зеленим відтінком, щільна, не має гіркоти. Маса баклажана – 100-180 г, довжина – 14-17 см. Сорт високоврожайний (2-7 кг/м²). Віддача врожаю – у міру дозрівання плодів. Не допускати перезрівання.

Для отримання врожаю баклажана сорту «Алмаз» використовується два способи: безрозсадний (висадка насіння) і розсадний (висадка розсади). Останній спосіб корисний у тому разі, коли немає можливості придбати розсаду того чи іншого сорту, але є насіння від надійного виробника.

Сорт баклажана «Алмаз» середньосстиглого періоду дозрівання, плоди циліндричної форми, дозрівають на 110-115 день. Практикується культивування як у відкритому ґрунті, так і під плівковими укриттями або в теплицях.

У плодів забарвлення шкірки може варіюватися від темно-фіолетового до фіолетово-чорного кольору. Водночас забарвлення м'якоті біле та має злегка зеленуватий відтінок. М'якоть щільна, характерною гіркотою не має.

Сорту «Алмаз» характерні плоди масою від 100 до 180 г, які завдовжки досягають 14-17 см. Урожай біля баклажана високий — 2-7 кг/м2, який збирають у міру дозрівання плодів. Важливо своєчасно знімати з кущів дозрілі плоди, не допускаючи перезрівання.

Для вирощування розсади насіння баклажана «Алмаз» попередньо знезаражують у розчині марганцовки (слабкий трояндовий розчин) або перекиси водню (3 мл змішати зі 100 г теплої води) упродовж 10-15 хвилин, промивають, просушують до стану сипучості та відразу ж висівають за горщиками.

Для раннього врожаю розсаду починають вирощувати з третьої декади лютого. Насіння баклажана складається на глибину 1,5-2 см. У приміщенні для пророщування до масових відходів підтримується температура на рівні +20...+25 °C, після чого знижується. За утворення двох справжніх листочків баклажани «Алмаз» пікуються в окремі горщики діаметром 10 см. Під час висаджування розсади у відкритий ґрунт важливо дочекатися стабільно теплої погоди (не нижче ніж +13 °C) і, дотримуючись схеми посадки 70х40 см, посадити рослини у вологу землю.

Зазначимо, що місце для рослин спочатку треба добре підготувати, довести до розпушеного стану ґрунт. Віддати перевагу треба родючому ґрунті, тому в разі потреби потрібне внесення добрив. Важливо підібрати теплий і світлий зону.

В ідеалі проводиться три підживлення на сезон. Баклажан «Алмаз» вперше підгодовують через 21 день після висаджування розсади. Друга підживлення здійснюється приблизно за місяць, а остання — у період формування плодів.

Що потрібно знати про баклажан «Алмаз»:

• Середньостиглий сорт;

• Високоврожайний;

• Транспортабельний;

• Вирощується у відкритому та захищеному ґрунті;

• Термін дозрівання плодів — 110-115 днів;

• Рослина компактних розмірів (45-55 см);

• Плоди масою 100-180 г;

• Поверхня плодів блискуча, гладка;

• Фарбування плодів зовні фіолетове (від темно-фіолетової до фіолетово-чорної);

• Фарбування м'якоті — біле із зеленуватим відтінком;

• Якісність м'якоті: щільна, не гірчить;

• Довжина плода — 14-17 см;

• Віддає урожай у міру дозрівання плодів;

• Плодоніщення до заморозків;

• Не допускається перезрівання;

• Урожайність — 2-7 кг/м2;

• Плоди використовуються для реалізації у свіжому вигляді;

• Застосовується в різноманітних стравах і в консервуванні.