Екстракт чайного листя дикорослих дерев провінції Юньнань. Чайне листя виварюють і випарюють тривалий час у великих котлах за особливою технологією. В результаті виходить дуже невелика кількість чайної пасти. Далі пасту формують за формою і вагою. Один кілограм екстракту видобувається зі ста кілограмів сировини. Це дуже трудомісткий процес, який, впливає на вартість цього напою. Смола пуеру володіє безліччю корисних для організму властивостей, має дуже потужний ефект, в кілька разів могутніше, ніж ефект від чаю пуер. Невелика чашечка такого напою здатна розбудити, після безсонної ночі або важкого трудового дня, підбадьорити, наповнити новими силами. Це-чай, який тонізує і нормалізує обмін речовин. Дуже добре допомагає при похміллі і знижує кількість холестерину в крові. Крім того, смолу пуеру прийнято пити при схудненні.

Хоча настій смоли пуеру корисний, протипоказання у нього є.
Його не варто пити при:
Вагітності та годуванні груддю.
Наявності виразок в шлунково-кишковому тракті.
Сечокам'яної хвороби.
Схильності до стрибків артеріального тиску.
Ліхоманка.

Смак смоли м'який і глибокий, з солодкуватим присмаком. Ча Гао не має гіркоти. Смак не можна ні з чим порівняти: він яскраво виражений, при цьому м'який. Колір напою може бути від жовтуватого і до темно-коричневого. Чай з смоли пуеру можна пити гарячим або холодним. У холодній воді гранули будуть довше розчинятися, але при цьому всі корисні властивості залишаться. Аромат стійкий насичений з нотками деревності. 0.6 грам пуеру вистачає на 6 порцій по 100 мл. Шматочок (0.6 грам) помістити в чайник , залити окріп, приблизно 100 мл., залишити настоятися 1-2 хвилини і можна пити. Процес повторюють до 6 разів, поки згусток не розчиниться повністю.

Варто зауважити, що напій зі смолою зберігає свої лікувальні та смакові властивості протягом доби.

Відгуки про