Курага за вмістом вітамінів значно поступається свіжим плодам абрикоси, але по

складу мікро-і макроелементів стоїть на щабель вище. До неї входять вітаміни: А, В1,

В2, С, РР; мінерали: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо; клітковина,

жирні та органічні кислоти.

Дієтологи радять щодня вживати курагу (4-5 шт.) в осінньо-весняний період

для поповнення корисних речовин в організмі, профілактики анемії, захворювань

очей, ШКТ, серцево-судинної системи, тромбофлебіту та атеросклерозу. При цьому

курагу (100 г) слід подрібнити в м'ясорубці та додати мед (2 ст. л.). Приймати таку

суміш необхідно по 1 ст. л. 2-3 десь у день. Лікувальний курс триватиме протягом

місяця. Потім потрібно зробити перерву два тижні, після чого повторити прийом ще

місяць.

Регулярне вживання кураги нормалізує гормональний баланс, виводить поганий

холестерин, запобігаючи виникненню інфаркту та інсульту, покращує загальне

стан хворих на діабет, порушенням роботи щитовидної залози та нирок.

Деякі речовини кураги здатні пригнічувати зростання ракових клітин.

З більш лікувальною метою курагу необхідно приймати в комплексі з іншими

сухофрукти. Для цього через м'ясорубку необхідно подрібнити курагу (200 г),

чорнослив (100 г.) та чищені волоські горіхи (100 г.). До інгредієнтів додати мед (2 ст.

л.) і перемішати. Зберігати суміш у щільно закритій ємності у загальному відділі

холодильника. Приймати найкраще вранці до сніданку та ввечері перед сном по 1 ст.

л.

Одне з перших місць наявності калію.

Надмірне вживання кураги може спричинити напад діареї та розлад шлунка.

Не слід давати її дітям до року, а також людям із індивідуальною

непереносимістю абрикосів. Це може викликати діатез у дітей або алергічні

реакції у дорослих