Чорний красень - середньостиглий (115-130 діб), середньорослий (60-70 см) сорт баклажанів з овальною формою плодів для відкритого і закритого ґрунту.

Плід видовжено-грушовидної форми, фіолетово-чорного кольору, довжиною 18-20 см, середня маса плоду 120-200 г, чашечка без шипів.

Нижні плоди торкаються землі.

М’якуш кремового кольору, щільний, без гіркоти.

Середня урожайність 5кг/м². Плоди довго зберігають товарний вигляд, гарно транспортуються. Сорт стійкий до поширених захворювань, високопродуктивний, з гарною екологічною пластичністю.

Він чудово підходить для консервування, маринування, сушіння, відмінно солиться.

Стійка урожайність, чудові технологічні властивості, невибагливість у догляді забезпечили сорту тривалу прихильність городників.

Вирощування

Вирощують баклажани зазвичай розсадним способом. Норма висіву насіння 0,07-0,08 г/м².

Сходи з’являються на 8–12 день при умові оптимальної температури для росту і розвитку рослин +17-25°С.

Висаджувати розсаду потрібно в 55-60-добовому віці. Густота стояння рослин 1,5–3,5 шт/м².

Догляд за рослинами баклажанів збігається із доглядом за грядкою з перцем солодким.

За температури повітря нижче +15°С, або при низькій вологості повітря запилення призупиняється, квітки і зав’язі опадають.

Для забезпечення урожайності над третім листком після останньої зав’язі прищипують стебло.

Важкі і холодні ґрунти непридатні для цієї культури, вона добре відгукується на внесення добрив або перегною.