Закваска для сметани (10шт х 1л)

СКЛАД:

1. Заквасочная культура для Сметани

Приготувати сметану в домашніх умовах дуже просто. Користуйтеся нашими простими в повторенні рецептами, і у вас обов'язково вийде!

В комплект входить все необхідне: закваска для сметани (заквасочная культура молочнокислих бактерій).

РЕЦЕПТ приготування сметани:

1. Вершки (жирність 10-20%) пастеризувати і охолодити до температури 30-34 градусів.

2. Закваску рівномірно розсипати по поверхні вершків. Через хвилину перемішати.

3. Помістити в термостат на 8-10 годин, температура 35-40 градусів (мультиварка, режим "йогурт" або йогуртниця).

4. Витримати в холодильнику 8-12 годин при температурі 5-12 градусів для дозрівання (збільшення кислотності).

Готову сметану зберігати в холодильнику. Термін реалізації 7-14 діб.